Recettes Archive - Page 8 sur 10 - Mejicano

Bouchées festives

Une assiette blanche contenant des bouchées apéritives composées de tortillas croustillantes garnies d'une sauce verte, de miettes de crabe et de mangue.

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Oignons marinés

Un bol en céramique bleu et blanc rempli d'oignons rouges marinés. Un quartier de lime est placé à côté du bol, sur une surface texturée.

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Soupe mexicaine

Un bol fumant de soupe mexicaine avec des garnitures de quartiers de lime, d'avocat, de crème sure, de coriandre et de lanières de tortillas croustillantes. Un autre bol de soupe et une assiette de tortillas supplémentaires sont également visibles.

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Épices mexicaines Mejicano

Une assiette blanche contenant six petits tas d'épices différentes, dont du cumin, du paprika, du chili en poudre, de l'ail en poudre, du sel et du poivre. Un quartier de lime et quelques feuilles de coriandre sont disposés à côté de l'assiette.

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Quiche façon Mejicano

Une personne tient une quiche dorée sur une assiette blanche. La quiche est garnie de persil frais. La croûte de la quiche est faite de tortillas.

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French tacos

Quatre tacos français coupés en deux et disposés sur du papier sulfurisé, révélant une garniture de viande hachée, de frites et de sauce fromagère. Des cornichons, des quartiers de lime, des frites supplémentaires, de la sauce barbecue et de la coriandre fraîche sont disposés autour des tacos. Un emballage de tacos de style burrito est également visible.

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Salade d’automne

Un bol gris rempli d'une salade d'automne colorée composée de patates douces rôties, de chou frisé (kale), de feta émietté, de graines de citrouille, de canneberges séchées, et de chips de tortillas. Une serviette grise est posée à côté du bol.

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Salsa mexicaine

Une main tend un pot Mason rempli de salsa maison. La salsa est rouge vif et contient des morceaux de tomates, d'oignons et de coriandre.

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Plaque de légumes de saison

Une plaque de cuisson remplie de légumes grillés colorés, notamment des poivrons, des oignons, des tomates et des courgettes, sont posées sur une surface de travail. Deux tortillas garnies des mêmes légumes grillés et d'une sauce blanche sont disposées sur une planche à découper en bois. Des herbes fraîches, des quartiers de lime et des petits bols de sauce blanche complètent la scène.

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Crème à l’avocat

Un bol en pierre grise rempli de guacamole crémeux, garni d'un quartier de lime. Le bol est posé sur un dessous-de-plat en liège, entouré de croustilles de tortilla. Une cuillère en métal est posée à côté du bol.

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