Recettes Archive - Page 9 sur 11 - Mejicano

Salade d’automne

Un bol gris rempli d'une salade d'automne colorée composée de patates douces rôties, de chou frisé (kale), de feta émietté, de graines de citrouille, de canneberges séchées, et de chips de tortillas. Une serviette grise est posée à côté du bol.

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Salsa mexicaine

Une main tend un pot Mason rempli de salsa maison. La salsa est rouge vif et contient des morceaux de tomates, d'oignons et de coriandre.

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Plaque de légumes de saison

Une plaque de cuisson remplie de légumes grillés colorés, notamment des poivrons, des oignons, des tomates et des courgettes, sont posées sur une surface de travail. Deux tortillas garnies des mêmes légumes grillés et d'une sauce blanche sont disposées sur une planche à découper en bois. Des herbes fraîches, des quartiers de lime et des petits bols de sauce blanche complètent la scène.

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Crème à l’avocat

Un bol en pierre grise rempli de guacamole crémeux, garni d'un quartier de lime. Le bol est posé sur un dessous-de-plat en liège, entouré de croustilles de tortilla. Une cuillère en métal est posée à côté du bol.

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Wraps TikTok

Trois tortillas sur des planches à découper en bois sont disposées sur un fond rouge. La tortilla du haut est garnie de guacamole, de saumon fumé et de pommes de terre rissolées. La tortilla du milieu est garnie de patates douces rôties, de fromage feta, de crème sure et d'épinards. La tortilla du bas est garnie de bananes, de fraises, de pâte à tartiner chocolatée et de miel. Des quartiers de lime, des épinards et des fraises entières sont disposés dans de petits bols autour des tortillas.

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Nacho dessert

Une main tient un nacho garni de crème fouettée, de fraises, de bananes et de sauce au chocolat. Le reste des nachos, garnis des mêmes ingrédients, est présenté dans un plat blanc en arrière-plan. Un pot de fraises est visible en arrière-plan flou.

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Enchiladas au poulet Buffalo

Deux assiettes bleues contenant des enchiladas garnies de sauce rouge, de coriandre, d'oignons verts et de fromage feta. Des limes et des piments verts sont disposés autour des assiettes. Un verre de bière accompagne le plat.

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Duo tacos Tuesday Mejicano et fruits de mer de la Gaspésie

Une assiette en céramique bleue et blanche contient trois tacos garnis de homard, de chou rouge et d'une sauce crémeuse verte. Deux quartiers de citron sont placés à côté des tacos. Sur le côté, un autre taco est servi sur une petite assiette. Le fond est jaune vif.

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Croustade aux pommes et caramel à la fleur de sel

Un plat rectangulaire contenant six croustades aux pommes dorées, disposé sur une grille de refroidissement. Le plat repose sur une planche de bois, avec des pommes entières et coupées en deux autour, ainsi qu'un pichet de caramel et une cuillère.

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Idée wrap pour boîte à lunch de la rentrée

Une boîte à lunch bleue remplie de wraps, de guacamole, de frites de patate douce, de fraises et de petits poivrons. Une pomme rouge et un paquet de tortillas Mejicano sont posés à côté de la boîte. Deux ustensiles bleus sont posés sur une serviette à carreaux jaunes et blancs.

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