ÉTAPES
- Préchauffer le four à 375°F.
- Sur une planche à découper, déposer les tortillas à plat et faire des petites entailles d’environ ¾ de pouces partant de l’extérieur.
- Beurrer l’intérieur de 6 ramequins.
- Déposer les tortillas dans les ramequins en appuyant bien sur le contour intérieur pour que la tortilla prenne la forme du ramequin.
- Dans un chaudron hors du feu, mélanger la cassonade, le sirop d’érable, la fécule de maïs, la farine, la crème et l’œuf à l’aide d’un fouet.
- Porter à ébullition pour faire épaissir le mélange.
- Verser le mélange dans les moules de tortillas.
- Cuire au four 20 à 25 minutes.
- Faire refroidir quelques minutes avant de déguster.
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TACOS
Nos tortillas de style tacos sont idéales pour vos soirées d’inspiration mexicaine. Grâce à leur petit format, elles sont parfaites pour des tapas aux mille et une saveurs. Laissez-vous emporter par ces portions de bonheur à partager : votre seule limite est celle de votre imagination!
