ÉTAPES
- Préchauffer le four à 350°F.
- Insérer les tortillas au fond de ramequins ronds en formant un bol.
- Couper les tomates cerises en deux.
- Égoutter le maïs en grains.
- Mettre au four les deux ramequins, les tomates et le maïs. Cuire environ 12 minutes. Réserver.
- Dans un poêlon, faire cuire le bœuf haché dans l’huile. Une fois la viande brunie, ajouter les épices mexicaines et cuire encore 2-3 minutes. Réserver.
- Laver la laitue et couper grossièrement les feuilles.
- Parer l’avocat et couper-le en petits cubes.
- Émincer le piment jalapeno.
- Garnir les bols tacos avec la laitue, la viande hachée et son jus (c’est votre vinaigrette!) les cubes d’avocat, les tomates cerises et le maïs rôtis.
- Décorer avec le jalapeno, le fromage, la coriandre et les quartiers de lime.
Essayez cette recette avec nos tortillas au blé entier!
BLÉ ENTIER
Choisir l’option la plus santé et la plus nutritive n’est pas toujours facile. Mais avec les tortillas de blé entier en formats 7 et 10 pouces de Mejicano, vous n’aurez plus à sacrifier le goût pour les fibres. Une autre bonne raison de faire la fête!
