Une main tient un taco rempli d'une boulette de bœuf haché, de fromage, de cornichons, d'oignons et de sauce crémeuse de couleur rose / orange. Trois tacos similaires sont disposés sur une surface de papier brun, avec des ingrédients supplémentaires dans des bols autour : laitue râpée, cornichons tranchés et oignons hachés. Il y a aussi une cuillère avec de la sauce spéciale.

Plats principaux

Tacos style « Big Mac »

12 tacos

25 minutes

Nul besoin de commander de la restauration rapide lors de votre prochaine soirée improvisée avec des amis : notre recette de tacos style « Big Mac » les fera saliver à coup sûr!

INGRÉDIENTS

12 tortillas Mejicano style tacos de 4.5 po
2 lbs de bœuf haché maigre
12 tranches de cheddar jaune
1 petit oignon blanc, haché
1 pot de cornichons tranchés en rondelles
Quelques feuilles de laitue Iceberg, lavées et ciselées
Sel et poivre, au goût

Pour la mayonnaise

1 tasse (250 ml) de mayonnaise
1 c.à table (15 ml) de relish
2 c.à thé (10 ml) de vinaigre
2 c.à thé (10 ml) de moutarde jaune préparée
½ c.à thé de paprika fumé
Sel et poivre, au goût

ÉTAPES

Façonner 12 boulettes de bœuf haché en prenant soin de les faire les plus minces possible.
Dans un bol, mélanger les ingrédients de la mayonnaise. Réserver.
Dans une grande poêle antiadhésive, cuire les boulettes de bœuf en appliquant une pression lors de la cuisson afin de les garder le plus minces possible, saler et poivrer au goût.
Juste avant la fin de la cuisson, disposer les tranches de fromage sur les boulettes. Mettre les boulettes dans une assiette.
Dans la même poêle, faire chauffer les tortillas quelques secondes afin qu’elles absorbent le jus de cuisson pour en garder toute la saveur.
Dresser les galettes sur chacune des tortillas, couvrir de mayonnaise, de cornichons et terminer avec l’oignon blanc et la laitue.
Déguster immédiatement!

DÉCOUVREZ D'AUTRES RECETTES

Une main tient un wrap coupé en deux, révélant une garniture de jambon, de fromage et de cornichons. Un autre wrap est posé sur du papier brun, à côté d'un petit bol de moutarde et de quelques cornichons tranchés. Du persil frais est éparpillé autour des wraps.

Wrap des déménageurs

6 wraps

15 minutes

$Un plateau noir contient six tostadas de maïs garnies de guacamole, de thon et de sauce blanche, probablement de la mayonnaise épicée. Les tostadas sont garnies de coriandre fraîche. Un paquet de tortillas de maïs Mejicano est posé à côté du plateau, ainsi que des quartiers de lime et des feuilles de coriandre.$

Tostadas au tataki de thon et sauce à l’avocat

6 tostadas

25 minutes

Grille de refroidissement en métal sur laquelle sont placées des saucisses hot-dog enrobées de tortilla. Les saucisses sont maintenues en place par des brochettes en bois.

Tortilla-dogs

12 portions