![tortillas-mejicano-bol-tacos-boeuf-haché-laitue-avocat-tomate-maïs-jalapeno-feta-lime Une salade taco copieuse servie dans un bol de tortilla croustillant. La salade est garnie de bœuf haché assaisonné, de haricots noirs, de maïs, de tomates cerises, de fromage râpé, de laitue et de coriandre fraîche. Des quartiers de lime sont disposés à côté du bol sur une planche à découper en bois.](https://mejicano.ca/wp-content/uploads/2024/02/tortillas-mejicano-bol-tacos-boeuf-haché-laitue-avocat-tomate-maïs-jalapeno-feta-lime.jpg)
ÉTAPES
- Préchauffer le four à 350°F.
- Insérer les tortillas au fond de ramequins ronds en formant un bol.
- Couper les tomates cerises en deux.
- Égoutter le maïs en grains.
- Mettre au four les deux ramequins, les tomates et le maïs. Cuire environ 12 minutes. Réserver.
- Dans un poêlon, faire cuire le bœuf haché dans l’huile. Une fois la viande brunie, ajouter les épices mexicaines et cuire encore 2-3 minutes. Réserver.
- Laver la laitue et couper grossièrement les feuilles.
- Parer l’avocat et couper-le en petits cubes.
- Émincer le piment jalapeno.
- Garnir les bols tacos avec la laitue, la viande hachée et son jus (c’est votre vinaigrette!) les cubes d’avocat, les tomates cerises et le maïs rôtis.
- Décorer avec le jalapeno, le fromage, la coriandre et les quartiers de lime.