ÉTAPES
Porc effiloché
- Mélanger le sel, le poivre et toutes les épices ensemble.
- Huiler l’épaule de porc, puis ajouter le mélange d’épices en frottant celles-ci sur la viande.
- Dans un poêlon à feu vif, faire colorer l’épaule quelques minutes de chaque côté.
- Disposer à la mijoteuse pour une cuisson rapide de 4 h.
- Une fois cuite, retirer la pièce de porc et effilocher la viande à l’aide d’une fourchette. Réserver.
Tacos
- Hacher finement l’oignon blanc.
- Laver et hacher grossièrement la coriandre.
- Sur le grill ou à la poêle, faire saisir les tortillas quelques secondes de chaque côté.
- Garnir les tacos avec le porc effiloché, la salsa d’ananas, l’oignon blanc et la coriandre hachée.
- Ajouter un quartier de lime (au goût).
Essayez cette recette avec nos tortillas format tacos!
TACOS
Nos tortillas de style tacos sont idéales pour vos soirées d’inspiration mexicaine. Grâce à leur petit format, elles sont parfaites pour des tapas aux mille et une saveurs. Laissez-vous emporter par ces portions de bonheur à partager : votre seule limite est celle de votre imagination!
