ÉTAPES
- Préchauffer le barbecue à feu élevé (une seule section du BBQ sera suffisante).
- Dans un grand bol, mélanger ensemble l’huile d’olive, le miel, le vinaigre de vin blanc. Saler et poivrer, au goût
- Sur le BBQ, faire griller les quartiers de pêche environ 1 minute de chaque côté ou jusqu’à avoir de belles marques de grillades. Réserver.
- Faire griller la tortilla quelques secondes de chaque côté et couper en grands triangles. Réserver.
- Ajouter les épinards et la roquette dans le bol contenant la vinaigrette et mélanger rapidement.
- Dans un grand bol de service, ajouter le mélange de laitue, décorer de brisures de noix, de fromage feta émietté et ajouter les lanières d’oignon rouge.
- Terminer avec les quartiers de pêches grillées et les morceaux de tortilla grillée.
- Déguster immédiatement!
Essayez cette recette avec nos tortillas Multigrain!
MULTIGRAIN
Faire le plein de fibres n’aura jamais été aussi facile qu’avec les tortillas multigrain de Mejicano. Transformez n’importe quelle recette en repas santé grâce à ces tortillas offertes en format de 10 pouces.
